Nach einer ersten erfolgreichen Veranstaltung im vergangenen Sommer haben wir am 14. Oktober 2022 in unseren historischen Räumen eine weitere Weinverkostung mit ausgewählten Weinen des Weingutes Jung & Knobloch veranstaltet.
Passend zu den Weinen verwöhnte unser Küchenteam unsere Gäste mit einem passenden 4-Gänge-Menu.
Menu:
Hessentapas im Glas
•Tartar von der Lachsforelle auf Apfel-Meerrettich-Salat
•Röstgemüse auf Kräuter Pesto
•Tafelspitzsalat vom südhessischen Weiderind auf Frankfurter-Grüne-Sauce-Mousse
Zwischengang:
•Spinat-Kartoffel-Quiche auf Tomaten Carpaccio an Pflücksalaten
Hauptgang:
•Filet vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein mit sautierten Waldpilzen und Kartoffelrösti auf
Estragon-Apfel-Jus
Dessert
•Kürbismousse mit glasierter Pflaume
•Kleine Auswahl an Rohmilchkäsen mit Feigensenf
Preis 98,00€ inklusive Weine, Wasser und Menu.
Die Teilnehmeranzahl ist limitiert.
Neue Termine ab Frühjahr 2023!
